Cupcake… primi esperimenti!

 

Oggi vi mostro una creazione culinaria… si ogni tanto mi diletto anche in cucina! :D

Ho provato a fare i tanto famosi cupcake decorati con glassa e crema al burro.

Tutte le ricette le ho prese dallo splendido blog di Anemone http://anemonekawaii.blogspot.com/ 

Secondo me il bello di questi dolcetti sta nello sbizzarrirsi nelle decorazioni… l’impasto base può essere qualsiasi cosa… purchè molto semplice, perchè poi quello che ci metti sopra arricchisce tantissimo!!

Questo è il primo esperimento:

 

  come vedete però la glassa risulta molto trasparente perchè non ho messo l’albume… e poi ho riempito troppo i pirottini e quindi avevano più l’aria di muffin

  la faccia soddisfatta di mio marito

 

Sabato poi ci ho riprovato e memore dei miei errori devo dire che sono venuti molto meglio! più piccini e con la glassa bella coprente!!

Ho sfornato e decorato 4 teglie da 12… ;)

  

 

ok stavolta ho usato fiorellini di zucchero già pronti… ma la prossima volta voglio provare anche a farmi le decorazioni da sola!!